Com fer pastís de salmó fumat? T’ho expliquem!
Avui us portem una recepta sobre com cuinar un pastís de salmó fumat, un dels nostres plats més exitosos i tradicionals que més ens agrada cuinar, ja que fer un pastís és sempre una mica més entretingut, creatiu i treu el millor de nosaltres. Perquè només si utilitzem ingredients frescos i de qualitat, aconseguirem un deliciós pastís per compartir amb els nostres convidats.
Per a aquesta recepta hem seleccionat els ingredients més econòmics, però cadascú pot cuinar el pastís com més li agradi, i amb els ingredients que prefereixi.
Començarem preparant tots els ingredients:
350 grams de Salmó fumat
1 paquet de Pa de motlle
1 paquet de Barretes de surimi
4 unitats d’ous
1 llauna d’olives farcides
1 pot de Maionesa
En primer lloc, coem els ous, els deixem refredar i els pelem.
I l’enciam el posem en aigua, el rentem i l’escorrem bé.
Picant tots els ingredients. Primer els palets de surimi i després piquem els ous durs i les olives, i ho afegim al bol.
En aquest pas posem maionesa, però si ho desitges també hi pots afegir pots fer servir salsa rosa o alguna altra que t’agradi.
Ho remenem tot perquè tots els ingredients i el salmó quedin ben barrejats.
Arriba el moment d’encendre els nostres forns i preparar una safata que li posarem film transparent que sobresurti pels costats.
Sobre la safata anirem col·locant les làmines de salmó fumat, així farem fins que quedi tot cobert i sobresurti pels costats per poder tapar el nostre pastís.
Tot seguit, posarem una capa de pa de motlle i tapem tots els buits de la base del pastís, sobre la capa del pa capa del farcit que hem preparat.
Després posarem una altra capa de pa i una altra capa del farciment, i acabarem el nostre pastís de salmó fumat.
Ara només queda disfrutar… Bon profit!
Leave a Comment